Introducción:
Si buscas un postre rápido, delicioso y con un toque especial, los muffins de hojaldre de manzana son la opción perfecta. Su combinación de la suavidad del hojaldre y la dulzura natural de las manzanas crea una experiencia única para tu paladar. En este artículo, aprenderás a preparar estos muffins que se pueden disfrutar en cualquier momento del día, ya sea como merienda o postre. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo hacerlos!
Ingredientes:
1 paquete de hojaldre (preferiblemente congelado)
2 manzanas medianas
1 cucharada de azúcar
1 cucharadita de canela
1 huevo (para pintar)
2 cucharadas de mantequilla derretida
Azúcar glas para decorar (opcional)
Instrucciones:
Precalentar el horno: Comienza precalentando el horno a 180°C (350°F) y coloca los moldes para muffins en una bandeja para hornear.
Preparar las manzanas: Pela las manzanas, quítales el corazón y córtalas en pequeños trozos. En un sartén, agrega las manzanas, el azúcar y la canela. Cocina a fuego medio durante unos 5-7 minutos, hasta que las manzanas estén tiernas y caramelizadas. Deja enfriar.
Preparar el hojaldre: Extiende el hojaldre sobre una superficie plana. Corta círculos del tamaño adecuado para tus moldes de muffins.
Rellenar los moldes: Coloca un círculo de hojaldre en cada molde para muffins, presionando ligeramente para que se ajuste. Rellena con la mezcla de manzana cocida.
Hornear: Pinta los bordes del hojaldre con el huevo batido para que adquieran un color dorado. Hornea los muffins durante 15-20 minutos, hasta que el hojaldre esté crujiente y dorado.
Decorar: Una vez fuera del horno, deja enfriar un poco antes de espolvorear con azúcar glas si lo deseas.
Consejos para servir y almacenar:
Servir: Estos muffins se disfrutan mejor tibios, pero también puedes dejarlos enfriar completamente. Acompáñalos con una bola de helado de vainilla o una crema batida para un toque extra.
Almacenaje: Guarda los muffins en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 2-3 días. Si deseas que se conserven por más tiempo, puedes refrigerarlos y recalentarlos en el microondas por unos segundos antes de servir.
Variantes:
