Variantes
Sin azúcar: Sustituye el azúcar por edulcorantes naturales como stevia o eritritol.
Con especias: Añade una pizca de canela o nuez moscada a las natillas de vainilla para un toque diferente.
Chocolate blanco: Sustituye el chocolate negro por chocolate blanco para un sabor más dulce y cremoso.
Veganizado: Usa leche vegetal (como almendra o avena) y maicena extra para espesar, junto con chocolate vegano.
Preguntas frecuentes
1. ¿Puedo usar leche descremada para esta receta?
Sí, pero las natillas quedarán menos cremosas. La leche entera es ideal para una textura rica.
2. ¿Se pueden congelar las natillas?
No se recomienda, ya que la textura puede cambiar al descongelarse.
3. ¿Es posible preparar las natillas con antelación?
Por supuesto. Puedes prepararlas el día anterior y mantenerlas refrigeradas hasta el momento de servir.
4. ¿Qué tipo de chocolate es mejor usar?
Se recomienda un chocolate negro con al menos un 70% de cacao para un sabor intenso y equilibrado.
