Espárragos con hierbas: Añade orégano, albahaca o romero a la mezcla de pan rallado para un toque extra de sabor.
Espárragos picantes: Incorpora una pizca de chile en polvo o pimentón picante a la mezcla de pan rallado para un toque de picante.
Versión vegana: Sustituye el huevo por un poco de leche de almendra o agua con almidón de maíz, y utiliza queso vegano rallado en lugar del parmesano.
Preguntas frecuentes:
¿Puedo utilizar espárragos congelados?
Aunque los espárragos frescos dan una mejor textura, puedes utilizar espárragos congelados. Asegúrate de descongelarlos y escurrir bien el exceso de agua antes de prepararlos.
¿Puedo hacer estos palitos sin queso parmesano?
Sí, puedes omitir el queso parmesano o sustituirlo por una versión vegana o queso rallado de tu preferencia. Esto no afectará mucho la receta, pero el sabor será un poco diferente.
¿Cómo hacerlos más crujientes?
Para obtener palitos de espárragos aún más crujientes, puedes rociarlos con un poco de aceite de oliva adicional antes de hornearlos y asegurarte de que estén bien espaciados en la bandeja para permitir que el aire circule.
