Pan con hierbas: Añade 1-2 cucharadas de hierbas frescas como romero o tomillo a la masa antes de amasar.
Pan de nuez: Incorpora un puñado de nueces troceadas a la mezcla antes del primer levado para darle un toque crujiente.
Pan integral: Sustituye un 50% de la harina blanca por harina integral para un pan más saludable.
Preguntas frecuentes:
¿Por qué la masa es tan pegajosa?
La masa con alta hidratación tiende a ser más pegajosa debido a la mayor cantidad de agua que se utiliza, lo que da lugar a una miga más aireada y ligera. No te preocupes, ¡es normal!
¿Puedo hacer este pan sin levadura fresca?
Sí, puedes usar levadura seca en lugar de levadura fresca. La cantidad recomendada es la mitad de la cantidad de levadura fresca.
¿Puedo hacer este pan sin azúcar?
Sí, el azúcar es opcional. Se utiliza principalmente para activar la levadura, pero si no deseas usarlo, no afectará el resultado final.
