Introducción: El pan de ajo relleno de espaguetis es una fusión deliciosa que lleva un clásico de la cocina italiana a un nivel completamente nuevo. Este platillo combina la suavidad y sabor del pan de ajo con la pasta italiana por excelencia: los espaguetis. Ideal para compartir en una comida familiar o como aperitivo para sorprender a tus invitados, esta receta es una forma divertida y diferente de disfrutar tanto el pan como la pasta. En esta receta, te enseñaremos cómo prepararlo paso a paso y ofreceremos algunos consejos y variantes para hacerlo aún más delicioso.
Ingredientes:
1 pan de molde o pan de campo (puede ser de 20 cm de largo)
200 g de espaguetis cocidos
4 dientes de ajo picados finamente
100 g de mantequilla derretida
1 taza de queso mozzarella rallado
1 cucharadita de orégano seco
Sal y pimienta al gusto
1 cucharada de aceite de oliva
1/2 taza de queso parmesano rallado (opcional)
Hojas de albahaca fresca para decorar (opcional)
Instrucciones:
Precalentar el horno a 180°C (350°F).
Cocina los espaguetis siguiendo las instrucciones del paquete. Una vez listos, escúrrelos bien y resérvalos.
Preparar el pan de ajo: En un sartén, calienta el aceite de oliva y añade los ajos picados. Cocina por 1-2 minutos a fuego medio hasta que el ajo esté dorado, pero cuidado de no quemarlo.
Mezcla la mantequilla derretida con el ajo cocinado y el orégano. Unta esta mezcla generosamente sobre el pan, asegurándote de cubrir bien toda la superficie.
Rellenar el pan: Haz un corte en el pan (si es de molde) o un hueco en el centro (si usas pan de campo). Coloca los espaguetis cocidos dentro del pan de manera que queden bien compactos.
Añadir el queso: Sobre los espaguetis, coloca una capa de queso mozzarella y espolvorea un poco de queso parmesano (si lo deseas).
Hornear el pan durante unos 10-15 minutos o hasta que el queso se haya derretido y el pan se vea dorado por fuera.
Servir: Saca el pan del horno y deja reposar unos minutos antes de cortar. Decora con hojas de albahaca fresca si lo deseas.
Consejos para servir y almacenar:
Este platillo es perfecto para servirlo como aperitivo o acompañante en una comida principal. Puedes acompañarlo con una ensalada fresca o una sopa ligera.
Si te sobra, guarda el pan de ajo relleno en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 2 días. Para recalentarlo, simplemente colócalo en el horno a 180°C durante unos minutos.
Puedes hacer pequeños cortes en el pan antes de hornearlo para facilitar su porción.
Variantes:
