Introducción:
Este pan plano con ajo es la receta perfecta para aquellos que desean disfrutar de un pan casero y sabroso sin tener que esperar o hacer un esfuerzo considerable. En tan solo 3 minutos, lograrás un pan crujiente y aromático, ideal para acompañar cualquier comida. Lo mejor de todo: no necesitas levadura, ni amasar, lo que lo convierte en una opción rápida, fácil y saludable para cualquier momento del día.
Ingredientes:
1 taza de harina de trigo
1/4 de cucharadita de sal
1 cucharada de aceite de oliva
1/4 de taza de agua (ajustar según la consistencia)
1 diente de ajo picado finamente
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharada de hierbas secas (opcional)
Instrucciones:
En un tazón grande, mezcla la harina, sal y polvo de hornear.
Agrega el aceite de oliva y mezcla bien.
Añade el ajo picado y las hierbas secas, si estás usándolas.
Agrega el agua poco a poco, mezclando hasta obtener una masa suave pero no pegajosa.
Divide la masa en pequeñas bolitas (aproximadamente del tamaño de una nuez).
En una sartén antiadherente caliente, coloca una bolita de masa y aplánala con las manos o un rodillo hasta formar un círculo delgado.
Cocina cada pan durante 1-2 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y crujientes.
¡Sirve caliente y disfruta!
Consejos para servir y almacenar:
Puedes acompañarlo con dips como hummus o guacamole.
Si deseas un toque más gourmet, agrégale un poco de queso rallado por encima mientras está caliente.
Para almacenar, guarda los panes en un recipiente hermético a temperatura ambiente por 1-2 días. Si prefieres que se conserven más tiempo, puedes refrigerarlos.
Variantes:
