Panini con jamón y queso: En lugar de la mezcla de tomate y mozzarella, puedes rellenar los panini con jamón serrano y queso provolone para una variante salada y deliciosa.
Panini vegetarianos: Si prefieres una opción vegetariana, prueba con espinacas salteadas, ricotta y piñones, creando una mezcla sabrosa y nutritiva.
Panini de pescado: Añade al relleno de mozzarella un poco de atún en aceite y aceitunas negras, creando un sabroso contraste con la base de la masa.
Preguntas frecuentes:
¿Puedo utilizar levadura seca en lugar de levadura fresca? Sí, puedes sustituir la levadura fresca por levadura seca. En ese caso, utiliza 8 g de levadura seca y disuélvela directamente en el agua tibia con el azúcar.
¿Puedo hacer la masa con antelación? Sí, puedes preparar la masa el día anterior y dejarla reposar en el frigorífico durante la noche. Asegúrate de cubrirla bien para evitar que se seque.
¿Puedo hornear estos panini en una parrilla en lugar de en el horno? Aunque el horno es el método tradicional, si tienes una parrilla o una plancha, puedes cocinarlos en ella, asegurándote de que estén bien dorados por ambos lados. Esto les dará un sabor aún más rústico.
¿Es necesario usar mozzarella fresca? La mozzarella fresca es ideal para esta receta, ya que su textura suave y su sabor delicado son perfectos para el relleno. Sin embargo, si no la encuentras, puedes sustituirla por mozzarella rallada o queso de tu preferencia.
¡Disfruta de tus panini napoletani y lleva un pedazo de Nápoles a tu mesa!
