Versión sin gluten: Sustituye la harina de trigo por una mezcla de harinas sin gluten.
Añadir proteínas: Si prefieres añadir algo de proteína, puedes incluir trozos de pollo a la parrilla o jamón serrano en la mezcla.
Versión vegana: Usa queso vegano y sustituye los huevos por una mezcla de linaza con agua o un sustituto de huevo vegano.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar otro tipo de queso?
Sí, puedes sustituir el queso mozzarella por queso ricotta o incluso queso de cabra, dependiendo de tu preferencia.
¿Cómo puedo hacer que mi pastel quede más esponjoso?
Asegúrate de no batir demasiado la mezcla y de usar polvo de hornear fresco. También puedes añadir un poco de levadura en polvo si deseas más esponjosidad.
¿Puedo preparar el pastel con antelación?
Claro, puedes prepararlo el día anterior y almacenarlo en el refrigerador. Al recalentar, el sabor solo mejorará.
Este pastel Caprese es una opción deliciosa y fresca que impresionará a todos tus invitados. ¡Disfrútalo en tu próxima comida especial!
