Sugerencias para servir y conservar:
Puedes servirlo acompañado de una ensalada fresca o como guarnición junto a carnes a la parrilla.
Se conserva en la nevera durante 3-4 días. Puedes recalentar las porciones en el microondas o en una sartén con un poco de aceite para mantener la textura crujiente.
Si deseas hacer porciones individuales, puedes usar moldes pequeños para hornear y reducir el tiempo de cocción.
Variante:
Para hacer esta receta sin gluten, sustituye la avena tradicional por avena sin gluten. También puedes añadir trozos de pollo o pavo a la mezcla para un toque más proteico.
Si prefieres una opción vegana, reemplaza el huevo por un puré de manzana o plátano y utiliza queso vegano.
Preguntas frecuentes:
¿Puedo usar otro tipo de queso? Sí, puedes usar cualquier tipo de queso que se derrita bien, como mozzarella, queso cottage o queso de cabra.
¿Es necesario exprimir el calabacín? Sí, es importante exprimir el calabacín para eliminar el exceso de agua y evitar que la mezcla quede demasiado líquida.
¿Se puede hacer en un molde diferente? Claro, si prefieres hacer mini pasteles, puedes usar moldes individuales. Ajusta el tiempo de cocción según sea necesario.
¿Puedo hacer este pastel con anticipación? ¡Definitivamente! Puedes prepararlo con un día de anticipación y almacenarlo en la nevera. Solo recuerda calentarlo antes de servir.
