Pastel de nube con limón: Agrega la ralladura de un limón y una cucharada de su jugo a la mezcla para un toque cítrico.
Pastel de nube con frutas: Incorpora trozos pequeños de frutas frescas (como manzanas, peras o duraznos) a la masa antes de hornear.
Pastel de nube con cacao: Sustituye 50 gramos de harina por cacao en polvo para un pastel con sabor a chocolate.
Preguntas frecuentes:
¿Puedo usar yogur griego en lugar de yogur normal? Sí, el yogur griego funcionará perfectamente y dará un toque más cremoso al pastel.
¿Es necesario usar polvo de hornear? Sí, el polvo de hornear es esencial para lograr la textura ligera y esponjosa del pastel.
¿Puedo hacer este pastel sin azúcar? Puedes reemplazar el azúcar por un edulcorante natural, como stevia o miel, aunque la textura y el sabor pueden variar ligeramente.
¿Cómo puedo saber si el pastel está listo? El pastel está listo cuando un palillo insertado en el centro sale limpio. Si el palillo tiene masa pegada, necesitará más tiempo de cocción.
¿Es posible hacer este pastel sin gluten? Sí, puedes usar una harina sin gluten en lugar de la harina de trigo para hacer que el pastel sea apto para personas con intolerancia al gluten.
