Pastel de limón: Sustituye la esencia de vainilla por ralladura y jugo de limón para un sabor más fresco.
Pastel de chocolate: Añade 2 cucharadas de cacao en polvo a la harina y reduce la cantidad de azúcar a 180 g.
Pastel marmoleado: Separa la masa en dos partes y mezcla cacao en una de ellas. Luego, vierte ambas en el molde alternando para crear un efecto marmoleado.
Preguntas Frecuentes
¿Puedo usar harina integral en lugar de harina de trigo?
Sí, pero la textura será un poco más densa. Para un buen equilibrio, usa mitad harina integral y mitad harina de trigo.
¿Cómo hacer que el pastel sea más húmedo?
Puedes añadir 2 cucharadas de yogur o crema agria a la mezcla para obtener una textura más jugosa.
¿Puedo usar aceite en vez de mantequilla?
Sí, sustituye la mantequilla por 80 ml de aceite vegetal para un pastel más ligero y húmedo.
¿Por qué mi pastel no sube correctamente?
Es posible que no hayas batido bien los huevos, que el horno no estuviera a la temperatura adecuada o que hayas abierto la puerta del horno antes de tiempo.
Este pastel esponjoso es una receta infalible que encantará a todos. ¡Anímate a prepararlo y disfruta de su sabor inigualable! 🍰✨
