Pastel sin gluten: Sustituye la harina común por harina sin gluten.
Veganización: Cambia los huevos por un sustituto como el puré de manzana o un sustituto de huevo a base de plantas y usa leche vegetal.
Chocolate blanco: Si eres fanático del chocolate blanco, puedes agregar chips de chocolate blanco en lugar del chocolate negro para un sabor más suave.
Preguntas frecuentes:
¿Por qué mi pastel no tiene el efecto marmolado que esperaba?
Es posible que no hayas mezclado lo suficiente la masa o que hayas vertido las capas de manera demasiado uniforme. Asegúrate de alternar las capas con generosidad y usa un palillo para hacer los remolinos.
¿Puedo preparar esta receta con anticipación?
¡Sí! Puedes hacer el pastel un día antes y almacenarlo envuelto en plástico o en un recipiente hermético para que se mantenga fresco.
¿Puedo utilizar cacao con azúcar en lugar de cacao sin azúcar?
Sí, pero si usas cacao con azúcar, reduce la cantidad de azúcar en la receta para evitar que el pastel quede demasiado dulce.
¿Puedo hacer este pastel en un molde diferente?
Claro, puedes usar cualquier molde de forma redonda o cuadrada. Ten en cuenta que el tiempo de horneado puede variar si el molde tiene un tamaño diferente.
¿Qué puedo hacer si la masa es muy espesa?
Si la masa está demasiado espesa, agrega un poco más de leche, una cucharada a la vez, hasta obtener la consistencia deseada.
