Introducción: ¿Tienes poco tiempo pero anhelas un postre delicioso que se derrita en tu boca? Este pastel de 5 minutos es la solución perfecta. Con una textura suave y esponjosa, este pastel es tan fácil de hacer que se convierte en una de las recetas más rápidas y sabrosas que puedes preparar. En tan solo unos minutos, tendrás un pastel que encantará a todos en tu mesa, ¡y lo mejor de todo es que no necesitas ser un experto en la cocina!
Ingredientes:
4 cucharadas de harina de trigo
4 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de cacao en polvo (opcional para un toque chocolatoso)
1 huevo
3 cucharadas de leche
3 cucharadas de aceite vegetal
1/2 cucharadita de polvo de hornear
Una pizca de sal
Esencia de vainilla al gusto
Instrucciones:
En un tazón grande, agrega el huevo y bate ligeramente con un tenedor o batidor de mano.
Incorpora el azúcar, la leche y el aceite, y mezcla bien.
Añade la harina, el cacao en polvo (si lo deseas), el polvo de hornear y una pizca de sal. Mezcla hasta obtener una masa suave y homogénea.
Agrega unas gotas de esencia de vainilla para darle un toque aromático.
Vierte la mezcla en una taza apta para microondas (aproximadamente de 250 ml de capacidad).
Cocina en el microondas a máxima potencia durante 1 minuto y 30 segundos. El tiempo puede variar dependiendo de la potencia de tu microondas, por lo que es recomendable revisar a partir del minuto para evitar que se pase.
Deja enfriar durante unos minutos antes de desmoldar. ¡Listo para disfrutar!
Consejos para servir y almacenar:
Este pastel es ideal para servirlo acompañado de una bola de helado o un poco de crema batida por encima. También puedes espolvorear azúcar glas para darle un toque elegante.
Si no te lo vas a comer de inmediato, puedes guardarlo en un recipiente hermético para mantenerlo fresco durante uno o dos días a temperatura ambiente. Sin embargo, no es recomendable guardarlo por mucho tiempo, ya que este pastel es mejor disfrutarlo fresco.
Variantes:
