Refrigerar: Lleva el pastel al refrigerador y deja enfriar por al menos 4 horas o hasta que esté firme.
Decorar y servir: Decora con frutas frescas, chocolate rallado o mermelada antes de servir.
Consejos para Servir y Almacenar
Para obtener rebanadas limpias, usa un cuchillo caliente al cortar el pastel.
Guarda el pastel en el refrigerador, cubierto con plástico film, por hasta 3 días.
Evita congelarlo, ya que la textura del queso crema puede cambiar.
Variantes
Versión de chocolate: Añade 2 cucharadas de cacao en polvo al relleno y usa galletas de chocolate en la base.
Sabor a frutas: Agrega puré de fresas, mango o maracuyá al relleno para un toque más fresco.
Base alternativa: Sustituye las galletas por nueces trituradas o cereal para una versión sin gluten.
Preguntas Frecuentes
¿Puedo usar otro tipo de queso?
Sí, puedes sustituir el queso crema por mascarpone o ricotta para un sabor diferente.
¿Qué puedo hacer si mi pastel no cuaja bien?
Asegúrate de que la gelatina esté bien disuelta y no demasiado caliente al mezclarla con el resto de los ingredientes.
¿Puedo hacerlo sin gelatina?
Sí, puedes omitir la gelatina y congelar el pastel por unas horas para lograr una consistencia más firme.
¡Disfruta de este pastel sin hornear y sorprende a tu familia con un postre fácil y delicioso! 🍰✨
