Introducción:
La combinación de pollo y papas es un clásico que nunca pasa de moda. Es una receta sencilla, sabrosa y perfecta para cualquier día de la semana. Con su delicioso sabor y textura suave, este plato se ha convertido en uno de mis favoritos para preparar en casa, ¡y sé que lo será para ti también! A continuación, te comparto los pasos fáciles para hacer esta deliciosa receta, que seguro querrás repetir una y otra vez.
Ingredientes:
4 piezas de muslos de pollo (o la parte que prefieras)
4 papas medianas, peladas y cortadas en trozos grandes
2 cucharadas de aceite de oliva
1 diente de ajo picado
1 cucharadita de pimentón dulce
1 cucharadita de romero seco (o fresco)
Sal y pimienta al gusto
1/2 taza de caldo de pollo (opcional, para un extra de sabor)
Jugo de medio limón (opcional)
Instrucciones:
Precalienta el horno a 200°C (390°F).
En una bandeja para hornear, coloca los muslos de pollo y las papas cortadas.
En un bol pequeño, mezcla el aceite de oliva, el ajo picado, el pimentón, el romero, la sal y la pimienta. Vierte esta mezcla sobre el pollo y las papas, asegurándote de cubrir bien todos los ingredientes.
Si deseas un toque extra de sabor, puedes añadir el caldo de pollo sobre las papas y el pollo.
Hornea todo durante unos 40-45 minutos o hasta que el pollo esté dorado y cocido por completo. A la mitad del tiempo, voltea el pollo para que se cocine uniformemente.
Si prefieres un toque fresco, rocía un poco de jugo de limón al servir.
Consejos de presentación y almacenamiento:
Presentación: Puedes acompañar este plato con una ensalada verde o con algunas verduras al vapor para un toque más saludable y colorido.
Almacenamiento: Si tienes sobras, guarda el pollo y las papas en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. Puedes recalentar en el microondas o en el horno para disfrutar nuevamente de su delicioso sabor.
Variaciones:
