Servir: Puedes disfrutarlo solo o decorarlo con canela, frutas frescas, coco rallado o caramelo.
Consejos para servir y almacenar:
Sirve frío para una textura más firme y refrescante.
Almacena en la nevera cubierto con film plástico para evitar que se reseque. Se conserva bien hasta por 3 días.
Evita congelarlo, ya que puede alterar la textura y volverse granulado.
Variantes:
Sabor a chocolate: Agrega 2 cucharadas de cacao en polvo a la mezcla antes de calentar.
Con coco: Sustituye la mitad de la leche por leche de coco para un sabor tropical.
Dulce de leche: Mezcla 2 cucharadas de dulce de leche en la mezcla caliente para un toque caramelizado.
Versión sin azúcar: Usa un edulcorante apto para cocción en lugar del azúcar.
Preguntas Frecuentes
¿Puedo usar otro tipo de leche?
Sí, puedes usar leche vegetal como almendra, avena o coco, aunque la textura puede variar ligeramente.
¿Cómo evitar que se formen grumos?
Remueve constantemente con un batidor de mano y asegúrate de disolver bien la maicena antes de calentar.
¿Se puede hacer sin maicena?
Si prefieres, puedes usar harina de arroz o agar-agar como espesante alternativo.
¿Es apto para niños?
Sí, es un postre suave y natural, ideal para toda la familia.
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