Introducción
Si buscas un postre saludable, delicioso y sin azúcar añadido, este postre fit de cacao y plátano es perfecto para ti. Con ingredientes naturales y llenos de nutrientes, esta receta es ideal para quienes quieren disfrutar de un dulce sin salir de su estilo de vida saludable. Además, su preparación es rápida y sencilla, ¡sin necesidad de horno!
Ingredientes
2 plátanos maduros
2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
½ taza de avena en hojuelas
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 cucharada de crema de almendras o de maní (opcional)
¼ de cucharadita de canela en polvo
1 pizca de sal
1 puñado de frutos secos o chispas de chocolate sin azúcar (opcional)
Instrucciones
Preparar los ingredientes: Pela los plátanos y tritúralos en un tazón grande hasta obtener un puré suave.
Incorporar los ingredientes secos: Agrega el cacao en polvo, la avena, la canela y la pizca de sal. Mezcla bien hasta integrar.
Añadir los ingredientes húmedos: Incorpora la esencia de vainilla y la crema de almendras (si decides usarla). Mezcla hasta obtener una masa homogénea.
Formar el postre: Vierte la mezcla en moldes pequeños o en un recipiente rectangular forrado con papel encerado. Si deseas, puedes añadir frutos secos o chispas de chocolate en la parte superior.
Enfriar: Lleva el postre al refrigerador durante al menos 2 horas o al congelador por 30 minutos para que adquiera una textura firme.
Servir y disfrutar: Una vez listo, córtalo en porciones y sírvelo frío.
Consejos para servir y almacenar
Para mejor textura, disfruta el postre frío o ligeramente congelado.
Puedes guardarlo en la nevera en un recipiente hermético por hasta 3 días.
Si prefieres una versión más crujiente, hornea la mezcla a 180°C durante 12-15 minutos.
Variantes
