Introducción
Si buscas una idea innovadora y rápida para una merienda deliciosa, estos raviolis de pan dulce son la opción perfecta. Con una combinación crujiente por fuera y un relleno suave y dulce por dentro, esta receta es ideal para sorprender a tu familia y amigos. Lo mejor de todo es que se prepara con ingredientes sencillos y en poco tiempo.
Ingredientes
6 rebanadas de pan dulce (como brioche o pan de leche)
½ taza de crema de avellanas, mermelada o dulce de leche
1 huevo
2 cucharadas de leche
½ taza de azúcar
1 cucharadita de canela en polvo
Aceite para freír (opcional)
Instrucciones
Preparar el pan: Con un rodillo, aplana ligeramente cada rebanada de pan dulce para que sea más fácil cerrarlos.
Rellenar: Coloca una cucharadita del relleno elegido en el centro de cada rebanada de pan.
Cerrar los raviolis: Dobla el pan por la mitad o coloca otra rebanada encima, sellando los bordes con un tenedor, como si fueran raviolis tradicionales.
Empanar: Bate el huevo con la leche en un bol. En otro recipiente, mezcla el azúcar con la canela.
Cocinar:
Opción al horno: Precalienta el horno a 180°C y hornea los raviolis durante 10-12 minutos o hasta que estén dorados.
Opción frita: Calienta aceite en una sartén y fríe cada ravioli hasta que estén dorados y crujientes. Retira y escurre en papel absorbente.
Rebozar: Mientras aún están calientes, pásalos por la mezcla de azúcar y canela.
Consejos para servir y almacenar
Sírvelos calientes con una bola de helado o un poco de miel.
Si te sobran, guárdalos en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta dos días.
Para recalentarlos, usa un horno a baja temperatura o una freidora de aire para mantener su textura crujiente.
Variaciones
