¿Buscas un dulce casero que sea fácil de preparar y delicioso? Estas galletas de manzana son la solución perfecta. Con un toque de canela y el frescor natural de las manzanas, se convertirán en un favorito para toda la familia.
Ingredientes:
2 tazas de harina de trigo
1 cucharadita de polvo para hornear
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de canela molida
1/4 cucharadita de sal
1/2 taza de mantequilla a temperatura ambiente
3/4 taza de azúcar moreno
1 huevo grande
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 taza de manzana rallada (aproximadamente una manzana grande)
1/2 taza de nueces picadas (opcional)
Instrucciones:
Precalienta el horno a 180 °C (350 °F) y prepara una bandeja para hornear con papel pergamino.
Mezcla los ingredientes secos: En un tazón grande, combina la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal. Reserva.
Cremar la mantequilla y el azúcar: En otro recipiente, bate la mantequilla con el azúcar moreno hasta obtener una mezcla esponjosa.
Incorpora el huevo y la vainilla: Añade el huevo y el extracto de vainilla a la mezcla de mantequilla, batiendo bien.
Agrega la manzana rallada: Incorpora la manzana rallada y, si lo deseas, las nueces picadas.
Integra los ingredientes secos: Poco a poco, añade los ingredientes secos a la mezcla húmeda, mezclando hasta que estén bien combinados.
Forma las galletas: Con la ayuda de una cuchara, coloca porciones de masa en la bandeja para hornear, dejando espacio entre cada galleta.
Hornea: Cocina las galletas durante 12-15 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
