Introducción:
El “Árbol de la Vida” es un símbolo poderoso de crecimiento, salud y conexión. Inspirados en este concepto, hemos creado una serie de recetas que no solo alimentan el cuerpo, sino también el alma, utilizando ingredientes frescos y naturales. Estas recetas, llenas de nutrientes y sabores vibrantes, son perfectas para aquellos que buscan una forma saludable y deliciosa de nutrirse. Disfruta de estos platos llenos de vida y energía, ideales para cualquier momento del día.
Ingredientes:
(Para una receta base como ejemplo)
2 tazas de quinoa cocida
1 taza de espinacas frescas
1/2 aguacate
1/4 de taza de nueces troceadas
1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
Jugo de 1 limón
Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
Cocina la quinoa siguiendo las indicaciones del paquete. Deja enfriar.
Lava y seca bien las espinacas.
Corta el aguacate en trozos pequeños.
En un tazón grande, mezcla la quinoa, las espinacas, el aguacate y las nueces.
Añade el aceite de oliva, el jugo de limón, sal y pimienta al gusto.
Mezcla todo bien hasta que los ingredientes estén bien incorporados.
Sirve inmediatamente o guarda en el refrigerador para disfrutar después.
Consejos para servir y almacenar:
Para una presentación más atractiva, puedes decorar con semillas de granada o rodajas de pepino fresco.
Esta receta se puede almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días.
Si prefieres un toque crujiente, puedes añadir chips de pita o tostones de plátano al momento de servir.
Variantes:
