- Versión vegana: Usa tofu triturado en lugar de queso ricotta y omite el huevo.
- Opción con carne: Agrega carne molida al relleno para una versión más sustanciosa.
- Toque mediterráneo: Añade aceitunas picadas y un poco de orégano para un sabor más intenso.
Preguntas frecuentes:
¿Puedo usar otro tipo de queso?
Sí, puedes sustituir la ricotta por queso de cabra, mozzarella o incluso un queso crema bajo en grasa.
¿Es necesario hornear los rollitos?
No, también puedes servirlos fríos como aperitivo, pero hornearlos les da una textura más jugosa y un sabor más intenso.
¿Puedo hacer esta receta sin salsa de tomate?
Por supuesto, puedes usar una salsa blanca o simplemente servirlos con un poco de aceite de oliva y hierbas.
¡Disfruta de estos rollitos de berenjena rellenos y experimenta con tus propios sabores favoritos!
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