Chocolate y café: Añade una capa de ganache de chocolate sobre la nata antes de enrollar para obtener un sabor más indulgente.
Relleno alternativo: Puedes reemplazar la nata por una crema de mascarpone para un toque más cremoso y suave.
Sin café: Si prefieres un rollo más suave, omite el café expreso y usa esencia de vainilla en su lugar.
Preguntas frecuentes:
¿Puedo hacer el rollo con antelación? Sí, puedes prepararlo un día antes y dejarlo reposar en la nevera para que tome más sabor. Es ideal para preparar con anticipación.
¿Puedo utilizar otro tipo de crema para el relleno? Sí, puedes usar crema de queso o crema de mascarpone si prefieres una textura más densa.
¿El café expreso es obligatorio? No, el café expreso le da un toque muy especial, pero si no te gusta o no lo tienes, puedes usar café instantáneo o incluso omitirlo.
¿Cómo sé si el bizcocho está listo para salir del horno? El bizcocho debe estar ligeramente dorado en los bordes y, al pincharlo con un palillo, este debe salir limpio sin restos de masa.
