Introducción: El romero es una de las hierbas más aromáticas y versátiles en la cocina. Su intenso sabor y su capacidad para transformar los platos hacen de este ingrediente una excelente opción para realzar recetas dulces y saladas. Una forma sencilla y efectiva de aprovechar sus beneficios es colocar una ramita de romero en el horno, lo que intensificará su fragancia y sabor. Aquí te mostramos cómo hacerlo de manera fácil y deliciosa.
Ingredientes:
1 ramita de romero fresco
Aceite de oliva (opcional, para dar un toque extra de suavidad y sabor)
Instrucciones:
Precalienta el horno a 180°C.
Coloca la ramita de romero sobre una bandeja de horno, asegurándote de que esté bien distribuida para que el calor la toque uniformemente.
Si deseas un toque más suave, puedes rociar un poco de aceite de oliva sobre la ramita antes de hornearla.
Hornea durante unos 10-15 minutos o hasta que notes que el romero empieza a liberar su aroma.
Retira del horno y deja enfriar brevemente antes de usarlo en tus platos.
Consejos para servir y almacenar:
Servir: El romero horneado es ideal para acompañar carnes como pollo, cordero o cerdo, pero también se puede añadir a vegetales asados o en salsas.
Almacenar: Si deseas guardar el romero horneado, colócalo en un recipiente hermético y guárdalo en un lugar fresco y oscuro. Puede conservarse durante varios días sin perder su frescura.
Variantes:
