Sabores del Pasado: La Receta Secreta de la Abuela que Encanta a Generaciones

Introducción

Las recetas familiares son pequeños tesoros que se transmiten de generación en generación, llenos de historias, amor y tradición. En este artículo, te compartiré una receta secreta de la abuela, un plato lleno de sabor y nostalgia que te hará viajar al pasado con cada bocado.

Ingredientes

Para preparar esta receta, necesitarás:

  • 2 tazas de harina de trigo
  • 1 taza de azúcar morena
  • 1/2 taza de mantequilla derretida
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1 pizca de sal
  • 2 huevos frescos
  • 1 taza de leche entera
  • 1 cucharadita de polvo de hornear

Instrucciones

  1. Preparar los ingredientes: Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde mediano.
  2. Mezclar los secos: En un tazón grande, combina la harina, el polvo de hornear, la canela y la sal.
  3. Batir los húmedos: En otro recipiente, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa. Agrega la mantequilla derretida y la esencia de vainilla.
  4. Unir las mezclas: Incorpora los ingredientes secos a los húmedos poco a poco, alternando con la leche. Mezcla suavemente hasta obtener una masa homogénea.
  5. Hornear: Vierte la mezcla en el molde y hornea durante 30-35 minutos, o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
  6. Enfriar y servir: Deja enfriar antes de desmoldar y disfruta con una taza de café o té.

Consejos para Servir y Almacenar

  • Sirve esta delicia tibia con un toque de miel o mermelada casera.
  • Acompaña con una bola de helado de vainilla para un postre más indulgente.
  • Para conservar, guarda en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta tres días o en el refrigerador por una semana.

Variantes

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