Introducción
Las recetas familiares son pequeños tesoros que se transmiten de generación en generación, llenos de historias, amor y tradición. En este artículo, te compartiré una receta secreta de la abuela, un plato lleno de sabor y nostalgia que te hará viajar al pasado con cada bocado.
Ingredientes
Para preparar esta receta, necesitarás:
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 taza de azúcar morena
- 1/2 taza de mantequilla derretida
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 pizca de sal
- 2 huevos frescos
- 1 taza de leche entera
- 1 cucharadita de polvo de hornear
Instrucciones
- Preparar los ingredientes: Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde mediano.
- Mezclar los secos: En un tazón grande, combina la harina, el polvo de hornear, la canela y la sal.
- Batir los húmedos: En otro recipiente, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa. Agrega la mantequilla derretida y la esencia de vainilla.
- Unir las mezclas: Incorpora los ingredientes secos a los húmedos poco a poco, alternando con la leche. Mezcla suavemente hasta obtener una masa homogénea.
- Hornear: Vierte la mezcla en el molde y hornea durante 30-35 minutos, o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
- Enfriar y servir: Deja enfriar antes de desmoldar y disfruta con una taza de café o té.
Consejos para Servir y Almacenar
- Sirve esta delicia tibia con un toque de miel o mermelada casera.
- Acompaña con una bola de helado de vainilla para un postre más indulgente.
- Para conservar, guarda en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta tres días o en el refrigerador por una semana.
Variantes
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