Con crema: Agrega un chorrito de crema de leche o nata al final de la cocción de la salsa para obtener una textura más suave y cremosa.
Con vino blanco: Sustituye parte del caldo por vino blanco seco para un sabor más profundo y elegante.
Versión picante: Añade ají molido o unas gotas de salsa picante si te gustan los sabores más atrevidos.
Salmón al horno: Puedes preparar el salmón al horno y luego bañarlo con la salsa caliente justo antes de servir.
Preguntas frecuentes:
¿Puedo usar ajo en polvo en lugar de ajo fresco?
Sí, pero se recomienda el ajo fresco para obtener una salsa más aromática y natural. Si usas ajo en polvo, agrégalo en la etapa del caldo, no al principio.
¿Qué tipo de salmón es mejor para esta receta?
El salmón fresco es ideal, pero también puedes usar salmón congelado siempre que lo descongeles completamente antes de cocinar.
¿Se puede hacer esta receta con otros pescados?
Sí, pescados firmes como la trucha, el robalo o la corvina también quedan muy bien con esta salsa de ajo.
¿Listo para disfrutar de una comida que parece de restaurante pero se hace en casa en menos de 30 minutos? ¡Anímate a preparar este salmón en salsa de ajo y déjate sorprender por su sabor!
