Con vegetales adicionales: Puedes agregar zanahorias en rodajas, champiñones o brócoli al salteado para aumentar la cantidad de vegetales.
Versión picante: Si te gustan los sabores picantes, añade un poco de chile rojo o salsa de chile al gusto.
Con pollo o cerdo: Si prefieres otro tipo de proteína, esta receta también queda deliciosa con pollo o cerdo en lugar de carne de res.
Preguntas frecuentes
1. ¿Puedo usar espárragos congelados?
Sí, aunque los espárragos frescos proporcionan mejor textura, los congelados también funcionan bien en esta receta. Asegúrate de descongelarlos y escurrir bien antes de usarlos.
2. ¿Qué tipo de carne de res es mejor para este salteado?
Las carnes magras como el lomo o la falda son ideales porque son tiernas y se cocinan rápidamente. Si prefieres cortes más jugosos, también puedes usar ribeye o entrecot.
3. ¿Puedo hacer esta receta sin salsa de soya?
¡Claro! Si prefieres evitar la salsa de soya o no tienes a mano, puedes sustituirla con un poco de caldo de res o incluso con salsa de ostras para un toque diferente.
4. ¿Cuánto tiempo puedo conservar las sobras?
Puedes guardar las sobras en el refrigerador por hasta 2 días. Asegúrate de almacenarlas en un recipiente hermético para mantener su frescura.
