Introducción
Las hierbas y especias han sido utilizadas durante siglos en la cocina y la medicina natural debido a sus propiedades aromáticas y beneficios para la salud. Entre ellas, el laurel, el clavo y el romero destacan por sus múltiples aplicaciones en la gastronomía, la salud y hasta en el hogar. Si lo hubiera sabido antes, ¡los habría aprovechado mucho más! En este artículo, exploraremos cómo combinarlas para maximizar sus beneficios y disfrutar de sus propiedades en diferentes aspectos de la vida.
Ingredientes:
Para aprovechar los beneficios del laurel, clavo y romero, puedes usarlos en infusiones, condimentos o preparados caseros. Aquí tienes los ingredientes básicos:
2 hojas de laurel (frescas o secas)
3 clavos de olor
1 ramita de romero
500 ml de agua (opcional si quieres preparar una infusión)
Instrucciones:
Infusión revitalizante
Hierve el agua en una cacerola.
Añade el laurel, los clavos y el romero.
Deja hervir a fuego lento durante 10 minutos.
Retira del fuego, tapa y deja reposar 5 minutos antes de colar.
Bebe caliente para mejorar la digestión y fortalecer el sistema inmune.
Aromatizante natural para el hogar
Coloca las hierbas en una bolsa de tela y ubícala en armarios o rincones de la casa para mantener alejados los insectos y perfumar el ambiente.
Condimento especial para carnes y guisos
Tritura ligeramente los clavos y el romero.
Añádelos junto con las hojas de laurel en la cocción de carnes, caldos o salsas para potenciar el sabor.
Consejos de Presentación y Almacenamiento:
Para mantener su frescura, guarda el laurel y el romero en frascos herméticos lejos de la luz y la humedad.
Los clavos de olor pueden conservarse en un recipiente de vidrio bien sellado.
Si preparas la infusión en grandes cantidades, guárdala en el refrigerador y consúmela en un máximo de 48 horas.
Variaciones:
