Versión vegetariana: Sustituye la carne molida por proteínas vegetales como tofu, lentejas o garbanzos.
Sopa más cremosa: Agrega una taza de nata o leche de coco al caldo para darle un toque más suave y cremoso.
Picante: Si te gusta el picante, añade chiles picados o un poco de salsa picante al relleno.
Preguntas frecuentes:
¿Puedo usar otro tipo de carne en lugar de res?
¡Claro! Puedes usar pollo, cerdo, o incluso carne de pavo. Si prefieres una opción sin carne, puedes rellenar los pimientos con una mezcla de arroz, verduras y queso.
¿Qué tipo de pimientos son mejores para esta receta?
Los pimientos rojos son ideales por su dulzura, pero también puedes usar pimientos amarillos, verdes o naranjas si lo prefieres.
¿Se puede hacer esta receta sin arroz?
Sí, puedes reemplazar el arroz por quinoa, cebada o incluso fideos de arroz si lo prefieres. Solo asegúrate de ajustar la cantidad de caldo para que quede la consistencia deseada.
¿Puedo preparar los pimientos con anticipación?
Sí, puedes rellenar los pimientos con antelación y almacenarlos en el refrigerador hasta que estés listo para cocinarlos. Solo recuerda que el tiempo de cocción puede variar ligeramente si los pimientos están fríos al comenzar la cocción.
