Con chocolate blanco: Si prefieres un sabor más suave, puedes utilizar chocolate blanco en lugar de chocolate negro. El contraste entre la dulzura del chocolate blanco y el cacao de la masa hará una combinación deliciosa.
Struffoli rellenos: Si te gustan los sabores más complejos, puedes rellenar los struffoli con una crema de chocolate o mermelada antes de freírlos para un extra de sabor.
Versión sin azúcar: Para una opción sin azúcar refinada, puedes sustituir el azúcar por un edulcorante natural como la stevia o el sirope de agave.
Preguntas frecuentes:
¿Puedo hacer la masa con antelación?
Sí, puedes preparar la masa con antelación y guardarla en el refrigerador envuelta en plástico film durante 1-2 días. Antes de formar los struffoli, deja que la masa repose a temperatura ambiente durante unos 15 minutos.
¿Puedo usar otro tipo de chocolate?
¡Claro! Puedes usar chocolate con leche o incluso chocolate blanco si prefieres un sabor más suave. Recuerda que el tipo de chocolate influye en el sabor final del postre.
¿Se pueden hacer sin freír?
Sí, si prefieres una versión más ligera, puedes hornear los struffoli en el horno a 180°C durante unos 15 minutos, hasta que estén dorados. Luego, báñalos con el chocolate derretido como en la receta original.
¡Los struffoli al chocolate son una versión deliciosa de un clásico que siempre impresiona! Si eres amante del chocolate, no dudes en probar esta receta que seguramente conquistará a todos.
