Puedes sustituir las setas por otras variedades de hongos como porcini o shiitake para darle un toque más intenso de sabor.
Si prefieres una opción sin carne, puedes omitir la panceta y añadir más verduras como espárragos o calabacines salteados.
Para un toque extra de sabor, añade un poco de trufa rallada o aceite de trufa al final de la receta.
Preguntas frecuentes:
1. ¿Puedo usar pasta seca en lugar de fresca?
Sí, puedes usar pasta seca si no tienes tagliatelle fresco, pero asegúrate de seguir las instrucciones de cocción en el paquete.
2. ¿Cómo puedo hacer esta receta más ligera?
Puedes sustituir la nata por crema de leche ligera o incluso por leche evaporada para reducir el contenido calórico de la salsa.
3. ¿Qué otros ingredientes podría añadir?
Puedes agregar espinacas frescas o guisantes para un toque de frescura y color, o incluso nueces tostadas para un toque crujiente.
