Tarta de Manzana Cremosa: Un Postre Fácil y Delicioso 🥧✨

Introducción
La tarta de manzana es uno de los postres más queridos en todo el mundo, y no es para menos, ya que su combinación de frutas frescas y una base cremosa resulta irresistible. Esta receta de tarta de manzana cremosa es sencilla de preparar, con un toque suave y sabroso que la hace perfecta para cualquier ocasión. Ya sea para un desayuno, una merienda o un postre especial, esta tarta encantará a todos los que la prueben. ¡Vamos a hacerla juntos!

Ingredientes:

1 lámina de masa quebrada (puedes usar masa casera o comprada)
4 manzanas medianas (preferiblemente una variedad dulce como Fuji o Gala)
200 ml de nata para montar (crema de leche)
100 g de azúcar
2 huevos
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 cucharadita de canela molida
1 cucharada de maicena (fécula de maíz)
Jugo de medio limón
1 pizca de sal
Instrucciones:

Preparar las manzanas: Pela y corta las manzanas en rodajas finas. Colócalas en un bol y rocía con el jugo de limón para evitar que se oxiden. Espolvorea con la canela y reserva.

Preparar la base de la tarta: Precalienta el horno a 180°C. Coloca la masa quebrada en un molde para tarta y presiona bien los bordes para que se ajuste perfectamente. Pincha el fondo de la masa con un tenedor para evitar que se hinche durante la cocción.

Preparar la mezcla cremosa: En un bol, bate los huevos con el azúcar hasta que obtengas una mezcla suave. Agrega la nata, la esencia de vainilla, la maicena y la pizca de sal. Bate nuevamente hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.

Montar la tarta: Coloca las rodajas de manzana sobre la base de masa, de forma ordenada. Vierte la mezcla cremosa por encima, asegurándote de cubrir bien todas las manzanas.

Hornear: Lleva la tarta al horno precalentado durante unos 40-45 minutos, o hasta que la mezcla esté firme y la superficie ligeramente dorada. Si notas que los bordes de la masa se doran demasiado rápido, puedes cubrirlos con papel de aluminio.

Enfriar y servir: Deja enfriar la tarta a temperatura ambiente antes de desmoldarla. Puedes refrigerarla si prefieres disfrutarla bien fría.

Consejos para servir y almacenar:

Servir: La tarta de manzana cremosa se puede disfrutar tal cual o acompañada de una bola de helado de vainilla o un poco de nata montada. También puedes espolvorear un poco de azúcar glas por encima para darle un toque extra de dulzura.

Almacenar: Puedes guardar la tarta en la nevera durante 3-4 días. Asegúrate de cubrirla bien para evitar que se reseque. Si prefieres una textura más fresca, también puedes disfrutarla directamente del frigorífico.

Variantes: