Ternera asada con hierbas provenzales: Sustituye el romero y el tomillo por hierbas provenzales para darle un toque diferente.
Ternera asada con mostaza: Unta la carne con una capa de mostaza antes de dorarla para un sabor más audaz.
Ternera asada con papas: Puedes agregar papas al horno junto con las zanahorias para un plato más completo.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo debo hornear la ternera para que quede bien cocida?
El tiempo de cocción depende del tamaño de la pieza de carne. Generalmente, se debe hornear durante 1 hora y 30 minutos a 180°C para una carne bien cocida y tierna.
¿Puedo hacer esta receta en una olla de cocción lenta?
Sí, puedes colocar los ingredientes en una olla de cocción lenta y cocinar a temperatura baja durante 6-7 horas para obtener una ternera extra tierna.
¿Qué hago si no tengo vino tinto?
Si no tienes vino tinto, puedes sustituirlo por caldo de carne extra o incluso jugo de uva para una opción sin alcohol.
