Título único: “Biscotti Sin Azúcar, Aceite ni Gluten: Un Regalo Saludable y Delicioso para las Fiestas”

¿Qué puedo usar en lugar de harina de almendra o coco?

Si tienes alergia a los frutos secos o al coco, puedes probar con harina de avena sin gluten o harina de sorgo. Ten en cuenta que la textura y el sabor pueden variar, y es posible que necesites ajustar la cantidad de líquido en la receta.

¿Es necesario el doble horneado?

Sí, el doble horneado es lo que le da a los biscotti su característica textura crujiente. Si omites el segundo horneado, obtendrás galletas más suaves y menos tradicionales.

¿Puedo reducir la cantidad de edulcorante?

Por supuesto, puedes ajustar la cantidad de edulcorante según tu preferencia personal. Ten en cuenta que esto puede afectar el sabor y la textura final de los biscotti.

¿Cómo puedo hacer que mis biscotti sean más crujientes?

Si prefieres biscotti más crujientes, puedes extender el tiempo del segundo horneado en incrementos de 5 minutos, vigilándolos de cerca para evitar que se quemen. Además, asegúrate de que los biscotti estén completamente enfriados antes de almacenarlos, ya que el enfriamiento ayuda a que alcancen

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