Introducción
La torta 7 vasetti es un clásico de la repostería italiana, conocida por su facilidad de preparación y su textura suave y esponjosa. En esta versión, se le añade el sabor irresistible de la Nutella, creando un postre aún más delicioso. Con solo unos pocos ingredientes y sin necesidad de batir, es perfecta para cualquier ocasión: desde una merienda en familia hasta un cumpleaños o una celebración especial. Si buscas un pastel fácil, rápido y lleno de sabor, la torta 7 vasetti yogurt y Nutella es la receta ideal.
Ingredientes:
1 vasetto de yogurt natural (puede ser griego o normal)
2 vasos (del vasetto de yogurt) de azúcar
3 vasos de harina
1 vaso de aceite de girasol
1 sobre de levadura en polvo (polvo de hornear)
3 huevos
1 vasetto de Nutella (aproximadamente 200 g)
Unas gotas de esencia de vainilla (opcional)
Azúcar glas para decorar (opcional)
Instrucciones:
Preparación del horno y el molde
Precalienta el horno a 180°C (350°F). Engrasa un molde para torta de aproximadamente 24 cm de diámetro o cúbrelo con papel de horno para evitar que se pegue.
Mezcla de ingredientes secos
En un bol grande, tamiza la harina junto con la levadura en polvo. Esto asegura que la torta tenga una textura ligera y sin grumos.
Preparación de la mezcla líquida
En otro bol, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla suave y cremosa. Luego, agrega el yogurt y el aceite, y mezcla bien. Si deseas, añade unas gotas de esencia de vainilla para un toque extra de sabor.
Incorporación de la Nutella
Añade la Nutella a la mezcla y revuelve hasta que se distribuya uniformemente. Puedes calentar ligeramente la Nutella en el microondas unos segundos para que sea más fácil integrarla.
Unir todo
Vierte poco a poco los ingredientes secos (harina y levadura) en la mezcla líquida, revolviendo con una espátula o batidor de mano hasta que obtengas una masa homogénea y sin grumos.
Horneado
Vierte la masa en el molde y hornea durante unos 30-35 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio. Si la torta se dora demasiado rápido por encima, puedes cubrirla con papel aluminio en la parte final del horneado.
Dejar enfriar y decorar
Deja que la torta se enfríe completamente antes de desmoldarla. Puedes decorarla con azúcar glas por encima para darle un toque más delicado o incluso añadir más Nutella derretida si quieres un extra de sabor.
Consejos para servir y almacenar:
Servir: La torta 7 vasetti yogurt y Nutella se puede servir tal cual o acompañada de una bola de helado de vainilla o crema batida para una merienda aún más indulgente. Es perfecta para una tarde con amigos o como postre después de una comida ligera.
Almacenar: Guarda la torta en un recipiente hermético para mantener su frescura durante 3-4 días. También puedes conservarla en el refrigerador si prefieres una textura más firme. La torta puede volverse más jugosa con el paso de los días debido al yogurt, lo que la hace aún más sabrosa.
Variantes:
