Aggiungere formaggi:
Potete arricchire il ripieno con altri formaggi come la ricotta, il caprino o la mozzarella, per rendere la torta ancora più morbida e saporita.
Versione vegetariana:
Se preferite una versione senza pesce, potete sostituire il salmone con dei funghi champignon o dei pomodori secchi per un sapore intenso e rustico.
Salmone affumicato o fresco:
La ricetta può essere realizzata con salmone affumicato per un sapore più deciso, oppure con salmone fresco, per un risultato più delicato e leggero.
Domande frequenti:
1. Posso preparare la torta salata in anticipo?
Sì, questa torta salata può essere preparata in anticipo. Basta cuocerla, lasciarla raffreddare e poi conservarla in frigorifero. La potete riscaldare prima di servirla.
2. Posso usare una pasta brisé invece della pasta sfoglia?
Certo! La pasta brisé è una buona alternativa alla pasta sfoglia, anche se darà una consistenza diversa alla torta. La pasta sfoglia risulterà più croccante e leggera.
3. Posso congelarla?
Sì, potete congelare la torta salata prima di cuocerla. Basta avvolgerla bene con della pellicola trasparente e metterla nel congelatore. Quando vorrete cuocerla, basta scongelarla a temperatura ambiente e infornarla direttamente.
4. Come posso sostituire la panna?
Se desiderate una versione più leggera, potete sostituire la panna con yogurt greco o con della ricotta. In alternativa, per una versione vegana, utilizzate panna vegetale o latte di cocco.
Questa torta salata con zucchine e salmone è un piatto versatile e ricco di sapore, che saprà conquistare tutti con la sua delicatezza e bontà!
