Versión sin gluten: Sustituye la harina de trigo por harina de arroz o de avena sin gluten.
Opción al horno: Si prefieres evitar la fritura, hornea las tortitas a 200°C durante 20-25 minutos, volteándolas a la mitad del tiempo.
Más sabor: Agrega queso rallado, cebolla picada o especias como pimentón dulce o comino para un toque extra de sabor.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar otro tipo de harina?
Sí, puedes usar harina de avena, de garbanzo o incluso pan rallado para ayudar a compactar la mezcla.
¿Cómo evito que las tortitas queden blandas?
El truco está en escurrir bien el líquido de las patatas y calabacines antes de mezclar con los demás ingredientes.
¿Se pueden hacer al horno en lugar de freírlas?
Sí, puedes hornearlas a 200°C durante 20-25 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.
¡Ahora que tienes esta receta, anímate a prepararla y disfrutar de estas deliciosas tortitas de patata y calabacín en cualquier ocasión! 🍽️😋
