Tortitas de requesón y plátano: Agrega a la mezcla un plátano maduro triturado para darle un toque dulce y una textura más cremosa.
Tortitas saladas: Si prefieres algo más salado, omite la miel y añade hierbas frescas o un poco de queso rallado.
Tortitas con avena: Para hacerlas más sustanciosas, puedes incorporar avena en hojuelas, lo que les dará una textura más firme y un toque de fibra.
Preguntas frecuentes:
¿Puedo sustituir el requesón por otro queso?
Sí, puedes usar queso ricotta o queso crema si prefieres un sabor diferente. Sin embargo, el requesón tiene una textura más ligera que lo hace ideal para esta receta.
¿Puedo hacer estas tortitas sin huevo?
Puedes probar a sustituir el huevo por puré de manzana o un poco de aguacate para que mantenga la consistencia. Sin embargo, la textura será ligeramente diferente.
¿Son aptas para personas con intolerancia al gluten?
Sí, estas tortitas no contienen harina ni gluten, por lo que son una excelente opción para quienes siguen una dieta sin gluten.
¿Puedo hacer la receta con otros edulcorantes?
Claro, si prefieres no usar miel, puedes optar por edulcorantes como stevia o eritritol. Ajusta la cantidad al gusto.
¿Puedo hacer la receta vegana?
Sí, puedes hacerla vegana utilizando tofu en lugar de requesón y sustituyendo los huevos por un “huevo vegano” preparado con harina de garbanzo o aquafaba (líquido de garbanzos en conserva).
