Versión vegana: Sustituye los huevos por un “huevo” de linaza y usa leche vegetal en lugar de leche normal y crema espesa.
Con frutas: Agrega rodajas de plátano, manzana o frutos rojos en la mezcla de huevo antes de hornear.
Con frutos secos: Añade nueces, almendras o avellanas troceadas a la mezcla para un toque crujiente y sabroso.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar croissants frescos en lugar de los del día anterior?
Sí, aunque los croissants del día anterior son más fáciles de absorber la mezcla de huevo sin volverse demasiado empapados. Si usas croissants frescos, trata de dejarlos reposar un poco para que se endurezcan ligeramente.
¿Puedo hacer la mezcla la noche anterior?
¡Absolutamente! Puedes preparar la mezcla de huevo y verterla sobre los croissants la noche anterior. Luego, cubre y refrigera hasta la mañana siguiente, solo tienes que hornear cuando estés listo para servir.
¿Qué hacer si no tengo un molde para hornear?
Puedes usar cualquier recipiente apto para horno, como una fuente de vidrio o cerámica. Asegúrate de que esté bien engrasado para evitar que la tostada francesa se pegue.
