Introducción
Este tronco con sabor a mar es una opción espectacular para los amantes de los sabores marinos y el toque picante. Una combinación deliciosa de cangrejo, salmón ahumado y camarones, acompañados de una mezcla de ingredientes frescos que dan como resultado un platillo exquisito y lleno de personalidad. Ideal para una cena especial o como aperitivo para sorprender a tus invitados, este platillo es sencillo de preparar, pero con un sabor impresionante.
Ingredientes:
200 g de cangrejo fresco o en conserva
100 g de salmón ahumado
150 g de camarones, pelados y cocidos
2 cucharadas de mayonesa
1 cucharada de salsa picante (ajusta según tu gusto)
Jugo de 1 limón
1 cucharada de mostaza Dijon
1 aguacate maduro, en cubos
1 hoja de nori (algas secas)
1 cucharadita de jengibre fresco rallado
Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
En un bol grande, mezcla el cangrejo, el salmón ahumado y los camarones. Asegúrate de desmenuzar el cangrejo y cortar el salmón en tiras pequeñas para que todo se mezcle bien.
Agrega la mayonesa, la salsa picante, el jugo de limón y la mostaza Dijon. Remueve todo con cuidado para que los sabores se integren.
Añade el aguacate en cubos y el jengibre rallado, mezclando con suavidad para evitar que el aguacate se deshaga.
Coloca una hoja de nori sobre una superficie plana y coloca la mezcla de mariscos en el centro. Enrolla con cuidado, formando un tronco.
Corta en porciones de tamaño bocado y sirve inmediatamente.
Consejos para servir y almacenar:
Sirve este tronco marino picante sobre un plato elegante para resaltar su presentación.
Si deseas un toque extra de frescura, acompáñalo con una salsa de soja o una reducción de balsámico.
Puedes almacenar las porciones sobrantes en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 24 horas. Sin embargo, es ideal disfrutarlo inmediatamente para mantener su frescura y textura.
Variaciones:
