Pan de semillas de sésamo: una receta fácil y rápida para todos los días

Introducción

El pan de semillas de sésamo es una delicia que combina una textura suave con un toque crujiente, gracias a las semillas tostadas que decoran su corteza. Perfecto para acompañar tus comidas, preparar tostadas o simplemente disfrutarlo con un poco de mantequilla. Esta receta está diseñada para ser fácil y rápida, ideal para quienes desean hornear en casa sin complicaciones.

Ingredientes

500 g de harina de trigo (puede ser todo uso o integral, según tu preferencia)

10 g de sal

7 g de levadura seca instantánea

300 ml de agua tibia

30 ml de aceite de oliva

50 g de semillas de sésamo (tostadas o naturales)

Instrucciones

Preparar la masa: En un recipiente grande, mezcla la harina y la sal. Añade la levadura seca y revuelve bien.

Incorporar los líquidos: Agrega el agua tibia y el aceite de oliva. Mezcla hasta que todos los ingredientes se integren.

Amasar: Coloca la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amasa durante 8-10 minutos hasta obtener una textura suave y elástica. Si usas una amasadora, este paso tomará menos tiempo.

Primer levado: Coloca la masa en un recipiente limpio y cúbrela con un paño húmedo. Deja reposar en un lugar cálido durante 1 hora o hasta que doble su tamaño.

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