Introducción: La avena horneada es una excelente opción para un desayuno saludable, lleno de energía y nutrientes esenciales. Con la incorporación de nueces, semillas y frutas, esta receta se convierte en una fuente de vitaminas, antioxidantes y ácidos grasos saludables. Además, es perfecta para aquellos que buscan una comida fácil de preparar que sea deliciosa y nutritiva al mismo tiempo. Ya sea para un desayuno rápido o un snack lleno de energía durante el día, esta avena horneada es una opción perfecta.
Ingredientes:
2 tazas de avena
1 taza de leche (puede ser vegetal)
1 huevo
1/2 taza de nueces troceadas
1/4 taza de semillas de chía o linaza
1/2 taza de frutos rojos (fresas, arándanos, frambuesas)
1/2 plátano maduro, en rodajas
1 cucharadita de esencia de vainilla
1/4 de taza de miel o sirope de agave (opcional)
1/2 cucharadita de canela en polvo
1/4 cucharadita de sal
1/2 taza de yogur natural o griego (opcional, para servir)
Instrucciones:
Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa ligeramente una bandeja para hornear.
En un tazón grande, mezcla la avena, la leche, el huevo, la miel (si la usas), la canela y la sal. Revuelve bien hasta que todos los ingredientes estén completamente incorporados.
Agrega las nueces troceadas, las semillas de chía o linaza, y los frutos rojos y el plátano. Mezcla suavemente para distribuir los ingredientes de manera uniforme.
Vierte la mezcla en la bandeja para hornear preparada, asegurándote de que quede bien distribuida y nivelada.
