Introducción:
Si estás buscando una manera de añadir variedad y emoción a tus comidas, explorar nuevos sabores es una excelente forma de comenzar. Cambiar tu rutina culinaria puede ser más fácil de lo que imaginas, solo necesitas un poco de creatividad y algunos ingredientes frescos. En este artículo, te compartimos recetas que te permitirán descubrir combinaciones innovadoras para tu cocina, desde platos sencillos hasta ideas más elaboradas. ¡Atrévete a probar algo diferente y sorprende a tu familia y amigos con sabores inesperados!
Ingredientes:
Receta 1:
2 pechugas de pollo
1 cucharadita de jengibre fresco rallado
1 cucharada de miel
2 cucharadas de salsa de soja
1 pimiento rojo, picado
1 taza de brócoli
1 cucharada de aceite de sésamo
Receta 2:
1 taza de quinoa cocida
1 aguacate maduro
½ taza de garbanzos cocidos
Jugo de 1 limón
2 cucharadas de aceite de oliva
Un puñado de cilantro fresco
Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
Receta 1:
En un sartén grande, calienta el aceite de sésamo a fuego medio.
Añade el pollo y cocina hasta que esté dorado y cocido por dentro.
Incorpora el jengibre rallado, la miel y la salsa de soja.
Revuelve para que el pollo se impregne bien con la mezcla.
Añade los pimientos y el brócoli, y cocina por unos minutos hasta que estén tiernos.
Sirve caliente y disfruta de una deliciosa mezcla de sabores asiáticos.
Receta 2:
En un tazón grande, mezcla la quinoa cocida con los garbanzos.
Corta el aguacate en cubos y añádelo a la mezcla.
Agrega el jugo de limón, aceite de oliva, cilantro, sal y pimienta.
Mezcla bien y sirve como una ensalada fresca y saludable.
Consejos para servir y almacenar:
Para la receta de pollo, acompáñala con arroz integral o noodles para un plato más completo.
Si prefieres un toque extra, añade un poco de salsa de chile dulce sobre el pollo antes de servir.
La ensalada de quinoa puede refrigerarse durante 2-3 días, ideal para preparar porciones para la semana.
Si no te gusta el cilantro, puedes sustituirlo por albahaca fresca.
Variantes:
