Introducción: Si estás buscando un postre fácil de preparar, pero lleno de sabor, el pastel de chocolate Hobo es perfecto para ti. Este delicioso pastel es ideal para aquellos que disfrutan de un dulce tentador sin complicaciones. Con ingredientes simples que probablemente ya tienes en tu cocina, puedes sorprender a tus invitados o darte un gusto en cualquier momento. Aquí te mostramos cómo hacer este pastel tan sabroso y fácil de preparar.
Ingredientes:
1 taza de harina
1 taza de azúcar
1/2 taza de cacao en polvo
1 cucharadita de polvo de hornear
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/4 cucharadita de sal
1/2 taza de aceite vegetal
1 huevo
1 cucharadita de esencia de vainilla
1/2 taza de leche
1/2 taza de agua caliente
1/2 taza de chispas de chocolate (opcional)
Instrucciones:
Precalienta el horno a 180°C y engrasa ligeramente un molde para pastel.
En un bol grande, mezcla la harina, azúcar, cacao en polvo, polvo de hornear, bicarbonato de sodio y sal.
Agrega el aceite, huevo, esencia de vainilla y leche a la mezcla de ingredientes secos. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
Vierte el agua caliente poco a poco y sigue mezclando. La mezcla debe quedar bastante líquida, lo cual es normal.
Si lo deseas, agrega las chispas de chocolate y mezcla suavemente.
Vierte la mezcla en el molde preparado y hornea durante 30 a 35 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
Deja enfriar en el molde durante 10 minutos y luego retíralo para que termine de enfriarse en una rejilla.
Consejos para servir y almacenar:
Puedes servirlo solo o acompañado de una bola de helado de vainilla o crema batida.
Para conservarlo, cubre el pastel con plástico adherente o guárdalo en un recipiente hermético. Se mantiene bien durante 3 a 4 días a temperatura ambiente.
Si deseas un toque extra, espolvorea azúcar glas o un poco de cacao en polvo por encima antes de servir.
Variantes:
