Introducción
Si buscas un postre delicioso, fácil y sin complicaciones, este pudín de leche con solo 3 ingredientes es perfecto para ti. No necesitas horno ni técnicas complicadas, y en pocos pasos tendrás un postre suave, cremoso y lleno de sabor. Ideal para cualquier ocasión, desde una merienda rápida hasta una cena especial.
Ingredientes:
2 tazas de leche entera
4 cucharadas de fécula de maíz (maicena)
½ taza de azúcar
(Opcional: esencia de vainilla o canela para darle un toque extra de sabor).
Instrucciones:
Preparar la mezcla: En una olla mediana, mezcla la leche, la fécula de maíz y el azúcar. Remueve bien hasta que la maicena se disuelva por completo.
Cocción: Lleva la olla a fuego medio y cocina removiendo constantemente con una cuchara de madera o un batidor de mano. Sigue revolviendo hasta que la mezcla espese y adquiera una textura cremosa, aproximadamente 5-7 minutos.
Enfriado: Retira del fuego y vierte la mezcla en moldes individuales o en un recipiente grande. Deja enfriar a temperatura ambiente y luego refrigera por al menos 2 horas hasta que cuaje por completo.
